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| Sportif | Jérémy Azou et Pierre Houin |
| Particularités | L'un des deux membres de cet équipage avait terminé 4e à Londres, associé à Stany Delayre. Ils sont les premiers Français champions olympiques dans la catégorie deux de couple poids légers. |
| Sport | Aviron |
| Sportif | Estelle Mossely |
| Particularités | Sa médaille d'or, obtenue dans la catégorie des poids légers deux jours avant celle de son compagnon, a marqué les esprits. |
| Sport | Boxe |
| Sportif | Tony Yoka |
| Particularités | Premier Français sacré chez les super-lourds. Le lendemain de son titre, L'Équipe titre "Le Grand Bonheur" en le montrant dans les bras de sa compagne, également championne olympique. |
| Sport | Boxe |
| Sportif | Denis Gargaud Chanut |
| Particularités | Quatre ans après la retraite de Tony Estanguet, il remporte à son tour le titre en C1. |
| Sport | Canoë-kayak |
| Sportif | Astier Nicolas |
| Particularités | Champion olympique avec Karim Laghouag, Thibaut Vallette et Mathieu Lemoine, il remporte également la médaille d'argent en individuel sur Piaf de B'Neville. |
| Sport | Équitation |
| Sportif | Gauthier Grumier |
| Particularités | Champion olympique par équipe face à l'Italie sur le score de 45 à 31, il remporte également le bronze en individuel. |
| Sport | Escrime |
| Sportif | Émilie Andéol |
| Particularités | Cette Bordelaise, qui a ému la France avec ses larmes sur le podium, a remporté le titre par immobilisation durant le golden score. |
| Sport | Judo |
| Sportif | Teddy Riner |
| Particularités | Premier porte-drapeau français à remporter un titre olympique depuis David Douillet en 2000, il remporte la finale aux pénalités et glane une deuxième médaille d'or olympique. |
| Sport | Judo |
| Sportif | Charline Picon |
| Particularités | Première Française sacrée dans ce sport depuis Faustine Merret en 2004, elle remporte l'or dans la Marina da Glória dans la catégorie RS:X. |
| Sport | Voile |