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Bleu de Gex (1 / 15)
| Nom | Bleu de Gex |
| Description | Fromage à pâte persillée, qui se présente sous forme de meules de 31 à 35 cm de diamètre |
| Aire de production | Ain, Jura |
| Particularité | Son nom fait référence à une sous-préfecture de l'Ain, il est aussi associé à la commune de Septmoncel. |
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Crédits image : Myrabella / CC-BY-SA-3.0 & GFDL |
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Brie de Meaux (2 / 15)
| Nom | Brie de Meaux |
| Description | Fromage rond à pâte molle et à croûte fleurie, d'un diamètre de 36 à 37 cm |
| Aire de production | Du Loiret jusqu'à la Meuse |
| Particularité | Aujourd'hui principalement produit dans la Meuse, un département assez éloigné de la ville dont il porte le nom. |
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Crédits image : Coyau / Wikimedia Commons / CC-BY-SA-3.0 |
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Brie de Melun (3 / 15)
| Nom | Brie de Melun |
| Description | Fromage rond à pâte molle et à croûte fleurie, d'un diamètre de 27 cm |
| Aire de production | Seine-et-Marne, Yonne et Aube |
| Particularité | Plus petit et plus fort à l'odeur et en saveur qu'un autre fromage AOC dont le nom fait également référence à une ville de Seine-et-Marne. |
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Crédits image : Myrabella/ CC BY-SA 3.0 |
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Camembert de Normandie (4 / 15)
| Nom | Camembert de Normandie |
| Description | Fromage rond à pâte molle et à croûte fleurie, d'un diamètre de 10,5 à 11 cm |
| Aire de production | Calvados, Orne, Manche et Eure |
| Particularité | Homonyme d'un village de l'Orne, la légende veut qu'il ait été inventé par Marie Harel. |
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Crédits image : NJGJ/ CC BY 2.5 |
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Chaource (5 / 15)
| Nom | Chaource |
| Description | Fromage rond et haut, à pâte molle et à croûte fleurie, d'un diamètre de 11 et 11,5 cm |
| Aire de production | Aube et Yonne |
| Particularité | Homonyme d'un village de l'Aube |
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Crédits image : Rdavout/CC BY-SA 3.0 |
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Comté (6 / 15)
| Nom | Comté |
| Description | Fromage à pâte pressée cuite, qui se présente sous forme de meules de 55 à 75 cm de diamètre |
| Aire de production | Jura, Doubs, Ain, Saône-et-Loire et Haute-Savoie |
| Particularité | La mise en commun du lait s'effectue dans une fruitière. |
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Crédits image : Manuguf/ CC BY-SA 3.0 |
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Époisses (7 / 15)
| Nom | Époisses |
| Description | Fromage rond à pâte molle et à croûte lavée, de taille variable |
| Aire de production | Côte-d'Or, Haute-Marne et Yonne |
| Particularité | Homonyme d'un village de Côte-d'Or où est également produit le Trou du cru, il est affiné en étant frotté à du marc de Bourgogne. |
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Crédits image : Traaf/ CC BY-SA 3.0 |
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Langres (8 / 15)
| Nom | Langres |
| Description | Fromage rond à pâte molle et à croûte lavée, de taille variable |
| Aire de production | Haute-Marne, Vosges et Côte-d'Or |
| Particularité | Homonyme d'une sous-préfecture champenoise, son sommet se creuse au cours de l'affinage. |
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Crédits image : Myrabella/ CC BY-SA 4.0 |
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Livarot (9 / 15)
| Nom | Livarot |
| Description | Fromage rond à pâte molle et à croûte lavée, de taille variable |
| Aire de production | Calvados et Orne |
| Particularité | Homonyme d'une ville du Calvados, il est aussi appelé colonel en raison des bandelettes de roseau (appelées laîches) qui l'entouraient à l'origine. |
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Crédits image : Coyau/ CC BY-SA 3.0 |
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Maroilles (10 / 15)
| Nom | Maroilles |
| Description | Fromage carré à pâte molle et à croûte lavée, de taille variable |
| Aire de production | Aisne et Nord |
| Particularité | Homonyme d'un village de la Thiérache où une importante abbaye le produisait. |
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Crédits image : Coyau CC BY-SA 3.0 |
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Mont-d'or (11 / 15)
| Nom | Mont-d'or |
| Description | Fromage rond à pâte molle et à croûte lavée, de taille variable |
| Aire de production | Doubs |
| Particularité | Également appelé vacherin du Haut-Doubs, ce fromage coulant est entouré par une sangle en écorce d'épicéa. |
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Crédits image : Хрюша/ CC BY-SA 3.0 |
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Morbier (12 / 15)
| Nom | Morbier |
| Description | Fromage à pâte pressée non cuite, qui se présente sous forme de meules de 35 cm de diamètre |
| Aire de production | Jura, Doubs, Ain et Saône-et-Loire |
| Particularité | Homonyme d'une petite ville du Jura, il contient une couche de cendre en son centre. |
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Crédits image : Pierre-Yves Beaudouin /CC BY-SA 4.0 |
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Munster (13 / 15)
| Nom | Munster |
| Description | Fromage rond à pâte molle et à croûte lavée, de taille variable |
| Aire de production | Haut-Rhin, Bas-Rhin, Vosges, Meurthe-et-Moselle, Moselle, Haute-Saône et Territoire de Belfort |
| Particularité | Homonyme d'une ville alsacienne, il est appelé géromé sur le versant lorrain. |
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Crédits image : Abrahami/ CC BY-SA 3.0 |
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Neufchâtel (14 / 15)
| Nom | Neufchâtel |
| Description | Fromage dont la forme la plus emblématique est le cœur, à pâte molle et à croûte fleurie |
| Aire de production | Seine-Maritime et Oise |
| Particularité | Homonyme d'une commune du pays de Bray |
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Crédits image : Coyau/ CC BY-SA 3.0 |
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Pont-l'évêque (15 / 15)
| Nom | Pont-l'évêque |
| Description | Fromage carré à pâte molle et à croûte lavée, de taille variable |
| Aire de production | Calvados, Eure, Manche, Orne, Seine-Maritime et Mayenne |
| Particularité | Homonyme d'une ville du pays d'Auge |
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Crédits image : Zubro/ CC BY-SA 3.0 |
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