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Bonbon cravate (1 / 11)
| Spécialité | Bonbon cravate |
| Description | Friandise à base de farine, de riz et de sucre qu'on fait frire. Elle a une forme rappelant celle d'un nœud papillon. |
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Crédits image : Alaf2 - CC BY-SA 4.0 |
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Bonbon miel (2 / 11)
| Spécialité | Bonbon miel |
| Description | Cette friandise, préparée à partir de farine frite qu'on imbibe d'un sirop, se présente sous la forme d'un petit donut. |
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Crédits image : Thierry Caro - CC BY-SA 4.0 |
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Bouchon (3 / 11)
| Spécialité | Bouchon |
| Description | Bouchée de type raviole, entourée de pâte cuite à la vapeur, et fourrée de viande de porc ou de poulet. |
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Crédits image : Thierry Caro CC BY-SA 3.0 |
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Boudin créole (4 / 11)
| Spécialité | Boudin créole |
| Description | Charcuterie traditionnellement préparée pour les fêtes de fin d’année et servie accompagnée d’une salade. |
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Crédits image : Domaine public |
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Carry (5 / 11)
| Spécialité | Carry |
| Description | Plat dérivé du curry de la cuisine indienne à base de viande, de poisson, de crustacés, ou de légumes, cuits dans une préparation d'oignon, tomates, ail et curcuma. |
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Crédits image : Arnaud 25 - CC0 |
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Civet de zourites (6 / 11)
| Spécialité | Civet de zourites |
| Description | Ragoût à base de petits poulpes, de vin rouge, d'épices et d'aromates. |
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Crédits image : Domaine public |
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Colle pistache (7 / 11)
| Spécialité | Colle pistache |
| Description | Friandise croquante à base d'arachides ou cacahuètes grillées. La recette est très similaire à celle de la nougatine. |
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Crédits image : Katerine Rose - CC BY-SA 3.0 |
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Gâteau patate (8 / 11)
| Spécialité | Gâteau patate |
| Description | Dessert à base de patates douces. œufs, beurre, vanille et rhum. |
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Crédits image : A FREE KA SMILE 4 ALL - CC BY-SA 4.0 |
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Gratin de chouchou (9 / 11)
| Spécialité | Gratin de chouchou |
| Description | Plat à base de christophine cuite au four avec un nappage à base de sauce béchamel, de fromage râpé et de chapelure. |
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Crédits image : Domaine public |
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Pâté créole (10 / 11)
| Spécialité | Pâté créole |
| Description | Sorte de tourte composée de saindoux, de beurre, d’œufs, de farine, de sucre, de curcuma, de sel et de poivre. Lorsqu'elle est salée, elle est farcie d'un godiveau à base de poulet et de porc. |
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Crédits image : Alaf2 - CC BY-SA 4.0 |
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Rougail saucisses (11 / 11)
| Spécialité | Rougail saucisses |
| Description | Plat à base de viande de porc ou de poulet, souvent fumée, avec des tomates, des oignons et des piments. |
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Crédits image : Gamebouille Flickr |
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