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Fruit de couleur rouge pouvant se consommer cru ou en salade de fruits, et dont on tire également un jus. Il contient du carotène et appartient au genre vaccinium.
Baie à la base de jus, de confitures ou encore de vins, parfois utilisée pour aromatiser les gâteaux aux pommes. Le nom binominal de l'arbre qui me produit est "Sambucus nigra".