| Terme | Bonnet |
| Définition | Deuxième pré-estomac des ruminants, aussi appelé réticulum ou réseau. Il sert de filtre : les petites parties passent et les plus grosses sont régurgitées et remâchées. |
| Terme | Caillette |
| Définition | Véritable estomac des ruminants, aussi appelé abomasum. Il sécrète des enzymes permettant de digérer les particules alimentaires. |
| Terme | Feuillet |
| Définition | Troisième pré-estomac des ruminants, aussi appelé omasum. Il permet une nouvelle fermentation des particules alimentaires et retient l'eau, qui retourne dans la circulation sanguine. Il présente une forme arrondie. |
| Terme | Panse |
| Définition | Premier pré-estomac des ruminants, aussi appelé rumen. Il produit des bactéries qui dégradent les aliments qui sont régurgités et remâchés à plusieurs reprises. Il s'agit du plus volumineux des quatre compartiments. |