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| Mot | cœlacanthes |
| Définition | Ils forment un groupe de poissons crossoptérygiens et font partie des vertébrés sarcoptérygiens non tétrapodes. Il en existe de nombreux fossiles et deux espèces vivantes connues. |
| Mot | cœlentérés |
| Définition | Dénomination obsolète pour désigner le groupe des cnidaires, mais il inclut en réalité l'embranchement voisin des cténophores. |
| Mot | fœtus |
| Définition | Chez les animaux vivipares, c'est le stade du développement prénatal qui succède à l'embryon et aboutit à la naissance. |
| Mot | œcuménisme |
| Définition | Mouvement de dialogue et de rapprochement entre les diverses Églises chrétiennes. |
| Mot | œdème |
| Définition | Gonflement d'un organe ou d'un tissu dû à une accumulation ou un excès intratissulaire de liquides dans le milieu interstitiel. |
| Mot | œnochoé |
| Définition | Dans la Grèce antique, pichet à vin qui sert à puiser le vin dans le cratère — où il a été coupé à l'eau — avant de le servir. |
| Mot | œnologie |
| Définition | Science qui a pour objet l'étude et la connaissance du vin. |
| Mot | œsophage |
| Définition | Il transporte les aliments solides et les liquides déglutis vers l'estomac grâce au péristaltisme. Il a une longueur de 25 à 30 cm chez l'adulte et 5 cm chez le nouveau-né. |
| Mot | œstrogènes |
| Définition | Groupe de stéroïdes, dont la fonction, à l'état naturel, est d'être une hormone sexuelle femelle primaire. Ils sont produits en premier lieu par le développement des follicules des ovaires, le corps jaune (corpus luteum) et le placenta. |
| Mot | œstrus |
| Définition | Période durant laquelle une femelle mammifère est fécondable et recherche l’accouplement en vue de la reproduction. |