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Viennoiserie à base d'une pâte levée feuilletée spécifique qui comporte de la levure et une proportion importante de beurre. C'est un élément traditionnel du petit déjeuner en France.
Pâtisserie à base de pâte feuilletée de forme semi-circulaire ou triangulaire contenant le même type de garniture que dans la tarte aux pommes. Se mange de préférence chaud.
Pain brioché dont la forme rappelle celle de l'enfant Jésus emmailloté. On ajoute à la pâte des raisins secs ou des pépites de chocolat accompagnés parfois de grains de sucre.
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